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Les recettes de base françaises "Les potages" __________________________________________________________________________________________
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1.2 - CONSOMME MADRILENE AUX PAILLETTES 1.3 -CONSOMME DE VOLAILLE EN GELEE
3.2 - POTAGE ST GERMAIN AUX CROUTONS
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5.1 - CREME CARMEN - CREME PORTUGAISE 5.2 - CREME DE TOMATE FROIDE AU BASILIC
7.1 - SOUPE A L’OIGNON GRATINEE 7.2 - SOUPE THOURINS ROUMANILLE
8.1 - SOUPE DE POISSON ET SA ROUILLE
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