| MesMotsCourts culinaires | |||||||
| ECONOMAT | |||||||
| Nom d'aliment | Unité | Prix/kg | k/cal | % de net | protides | Lipides | Glucides |
| Abricots au sirop | kg | 1,75 | 720 | 1 | 10 | 0 | 170 |
| Acide tartrique | kg | 0,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Airelles | kg | 5,30 | 660 | 1 | 5 | 5 | 150 |
| Amandes | kg | 5,58 | 5800 | 1 | 190 | 540 | 450 |
| Amandes effilées | kg | 7,58 | 5800 | 1 | 190 | 540 | 450 |
| Amandes émondées | kg | 6,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Amandes en poudre | kg | 7,94 | 5800 | 1 | 190 | 540 | 450 |
| Amandes entières | kg | 5,00 | 5800 | 1 | 190 | 540 | 450 |
| Amandes hachées | kg | 5,93 | 5800 | 1 | 190 | 540 | 450 |
| Améliorant farine | kg | 6,56 | 3630 | 1 | 100 | 10 | 785 |
| Ananas au sirop tranches brisées (4/4) | kg | 1,58 | 840 | 1 | 3 | 3 | 200 |
| Anchois à l'huile | kg | 8,00 | 2050 | 1 | 215 | 130 | 5 |
| Angélique | kg | 6,43 | 3980 | 1 | 1 | 0 | 940 |
| Anis en grain | kg | 17,22 | 0 | 0,5 | 0 | 0 | 0 |
| Asperges (boite de 0,5 kg) | kg | 5,00 | 250 | 1 | 27 | 3 | 30 |
| Baie de genièvre | kg | 2,94 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Beurre de cacao | kg | 7,72 | 8860 | 1 | 0 | 980 | 10 |
| Bigarreaux au sirop | kg | 1,80 | 720 | 1 | 10 | 0 | 170 |
| Bigarreaux confites | kg | 3,15 | 3800 | 1 | 10 | 0 | 940 |
| Biscuits à la cuillère | kg | 4,00 | 2500 | 1 | 30 | 115 | 400 |
| Blé dur prés-cuit | kg | 2,50 | 3420 | 1 | 130 | 25 | 670 |
| Blé tendre prés cuit | kg | 2,50 | 3420 | 1 | 130 | 25 | 670 |
| Boulgour | 2,50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Cacao en poudre | kg | 7,94 | 3310 | 1 | 190 | 230 | 120 |
| Café en grains | kg | 9,02 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Cannelle poudre | kg | 2,44 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Câpres | kg | 2,55 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Cardamome | Pm | 22,90 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Cassis congelés | kg | 3,30 | 410 | 1 | 13 | 0 | 90 |
| Cassonade | kg | 1,73 | 386 | 1 | 1 | 1 | 960 |
| Cèpes (secs) | kg | 14,50 | 520 | 1 | 50 | 10 | 60 |
| Cerneaux de noix | kg | 7,58 | 5300 | 1 | 105 | 520 | 50 |
| Chair de crabes | kg | 12,76 | 850 | 1 | 160 | 15 | 0 |
| Champignons boîte | kg | 2,13 | 430 | 1 | 40 | 3 | 60 |
| Champignons noirs | kg | 76,65 | 26 | 1 | 25 | 5 | 30 |
| Chapelure | kg | 1,46 | 3850 | 1 | 125 | 46 | 730 |
| Chocolat noir pistolles | 15,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Chocolat poudre | kg | 5,93 | 4100 | 1 | 65 | 70 | 800 |
| Choux (coque) | Pièce | 0,01 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Clous de girofle | Pièce | 0,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Compote de pomme | kg | 0,64 | 800 | 1 | 0 | 0 | 300 |
| Concentré de tomates | kg | 1,09 | 100 | 1 | 0 | 10 | 10 |
| Confiture d'abricots | kg | 1,81 | 2780 | 1 | 5 | 0 | 690 |
| Coquillettes | kg | 1,14 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Cornichons | kg | 1,66 | 140 | 1 | 5 | 2 | 25 |
| Couverture blanche | kg | 20,00 | 5320 | 1 | 60 | 290 | 620 |
| Couverture lactée | kg | 20,00 | 5600 | 1 | 80 | 320 | 600 |
| Couverture noire | kg | 20,00 | 5500 | 1 | 50 | 300 | 650 |
| Crème patis. à froid | kg | 2,17 | 1000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Curcuma | kg | 1,73 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Eau de fleur d'oranger | l | 3,32 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Escargots (petits gris) | kg | 4,12 | 810 | 1 | 160 | 10 | 20 |
| Essence de truffe | l | 33,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Estragon au vinaigre | kg | 0,77 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Extrait d'amandes amères | l | 28,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Extrait de café | l | 11,56 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Farine de châtaignes | kg | 2,00 | 1800 | 1 | 20 | 30 | 365 |
| Farine de sarrasin | 1,50 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Farine de seigle | kg | 2,16 | 3360 | 1 | 110 | 18 | 690 |
| Farine t45 | kg | 0,38 | 3630 | 1 | 100 | 10 | 785 |
| Farine t45 (chemiser) | kg | 0,38 | 3630 | 1 | 100 | 10 | 785 |
| Farine t45 (pour fleurer) | kg | 0,38 | 3630 | 1 | 100 | 10 | 785 |
| Farine t55 | kg | 0,38 | 3400 | 1 | 115 | 20 | 690 |
| Fécule de pomme de terre | kg | 3,04 | 3850 | 1 | 3 | 0 | 960 |
| Feuille de brick | Pièce | 0,06 | 37 | 1 | 1,1 | 1,15 | 7,8 |
| Filet d'anchois | kg | 10,00 | 2050 | 1 | 215 | 130 | 5 |
| Flageolets crus | kg | 2,56 | 2760 | 1 | 21 | 13 | 45 |
| Fleur d'oranger | l | 3,32 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Fondant | kg | 3,77 | 3800 | 1 | 0 | 0 | 950 |
| Fruits confits en morceaux | kg | 4,00 | 3800 | 1 | 10 | 0 | 940 |
| Galette de riz | Pièce | 0,17 | 37 | 1 | 1,1 | 0,15 | 7,8 |
| Gélatine en feuille | Pièce | 0,07 | 6 | 1 | 1,7 | 0 | 0 |
| Gelée de groseille | kg | 2,93 | 2780 | 1 | 5 | 0 | 690 |
| Gelée en poudre | kg | 2,16 | 3380 | 1 | 845 | 0 | 0 |
| Gelée neutre | l | 1,19 | 3380 | 1 | 845 | 0 | 0 |
| Génoise ronde 20cm (épaisse) | Pièce | 1,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Germes de soja (1/4) | kg | 2,60 | 450 | 1 | 40 | 23 | 20 |
| Gianduja | kg | 8,00 | 5600 | 1 | 150 | 360 | 440 |
| Glucose | kg | 3,71 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Glucose atomisé | kg | 2,71 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Griottes à l'alcool | kg | 8,09 | 3000 | 0,8 | 10 | 5 | 17 |
| Haricots blancs (boîte) | kg | 1,47 | 1000 | 1 | 65 | 5 | 175 |
| Haricots blancs secs | kg | 1,48 | 2760 | 1 | 210 | 13 | 450 |
| Haricots verts (boite) | kg | 0,90 | 240 | 1 | 15 | 2 | 40 |
| Huile d'arachide | l | 1,00 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 0 |
| Huile de friture | Pm | 1,00 | 90 | 1 | 0 | 9,9 | 0 |
| Huile de noix | l | 3,59 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 0 |
| Huile de pépins de raisins | l | 3,73 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 0 |
| Huile de soja | l | 1,37 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 1 |
| Huile de tournesol | l | 1,18 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 0 |
| Huile d'olive | l | 5,47 | 9000 | 1 | 0 | 999 | 0 |
| Lait en poudre | kg | 0,93 | 4980 | 1 | 260 | 260 | 400 |
| Lentilles | kg | 1,76 | 3170 | 1 | 240 | 10 | 530 |
| Levure chimique (11g) | Pièce | 0,19 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Levure de bière | kg | 0,43 | 2750 | 1 | 430 | 30 | 190 |
| Liqueur de fraise | l | 10,00 | 3000 | 1 | 0 | 0 | 400 |
| Macédoine de légumes (boite) | 5/1 | 0,76 | 2160 | 1 | 99 | 9 | 420 |
| Maïs | 4/4 | 1,59 | 1290 | 1 | 40 | 23 | 230 |
| Maïzena | kg | 1,20 | 4900 | 1 | 0 | 0 | 400 |
| Marrons glacés | kg | 7,34 | 3050 | 1 | 20 | 10 | 720 |
| Marrons ou châtaignes | kg | 5,75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Mie de pain | kg | 0,14 | 2750 | 1 | 85 | 10 | 580 |
| Miel | kg | 2,77 | 3080 | 1 | 5 | 0 | 765 |
| Mignonnette | kg | 8,66 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Mirabelle au sirop | kg | 3,78 | 1200 | 1 | 0 | 0 | 300 |
| Morilles (sèches) | kg | 300,00 | 260 | 0,8 | 25 | 5 | 30 |
| Moules au jus | pièce | 2,85 | 1190 | 0,8 | 200 | 30 | 30 |
| Moutarde | kg | 1,43 | 890 | 1 | 55 | 50 | 55 |
| Nappage blond | kg | 2,01 | 2780 | 1 | 5 | 0 | 690 |
| Nappage fraise | kg | 2,01 | 2780 | 1 | 5 | 0 | 690 |
| Noisettes entières | kg | 10,29 | 3820 | 0,8 | 75 | 36 | 7 |
| Noix (cerneaux) | kg | 7,50 | 5300 | 1 | 105 | 520 | 50 |
| Noix de coco râpée | kg | 3,03 | 6060 | 1 | 56 | 620 | 64 |
| Nouilles | kg | 1,00 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Nuoc-man | l | 9,94 | 120 | 1 | 30 | 0 | 0 |
| Œufs de lump noirs | kg | 32,00 | 1160 | 1 | 140 | 53 | 30 |
| Œufs de lump rouges | kg | 32,00 | 1160 | 1 | 140 | 53 | 30 |
| Olive | Pièce | 0,01 | 5 | 1 | 0,05 | 0,5 | 0 |
| Olives noires dénoyautées | kg | 2,00 | 2940 | 0,6 | 20 | 30 | 40 |
| Olives vertes dénoyautées | kg | 2,00 | 1200 | 0,6 | 14 | 127 | 0 |
| Pain de mie entier | kg | 1,88 | 2920 | 1 | 90 | 40 | 550 |
| Pâte à glacer | kg | 3,80 | 5500 | 1 | 50 | 300 | 650 |
| Pâte d'amandes | kg | 3,40 | 4600 | 1 | 90 | 240 | 520 |
| Pâte de dattes | kg | 1,13 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pâte de pruneaux | kg | 1,13 | 1720 | 1 | 25 | 2 | 400 |
| Pâte Filo | kg | 2,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pâtissière à froid | kg | 3,60 | 1720 | 1 | 55 | 60 | 240 |
| Pêches au sirop | kg | 1,29 | 840 | 1 | 5 | 0 | 205 |
| Pépites de chocolat | kg | 5,20 | 5500 | 1 | 55 | 300 | 650 |
| Perles du japon | kg | 7,65 | 3840 | 1 | 5 | 2 | 950 |
| Petits oignons au vinaigre | kg | 3,32 | 340 | 1 | 13 | 2 | 68 |
| Petits pois (boite) | kg | 1,00 | 600 | 1 | 50 | 4 | 90 |
| Pétrissée | kg | 2,50 | 3630 | 1 | 100 | 10 | 785 |
| Pignons de pins | kg | 24,34 | 6700 | 1 | 130 | 600 | 200 |
| Pimentos | kg | 3,78 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Pique-fruits | pièce | 0,01 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Pistaches | kg | 10,00 | 6060 | 1 | 210 | 520 | 135 |
| Pointes d'asperges | kg | 5,05 | 250 | 1 | 27 | 3 | 30 |
| poireaux du poitou | kg | 1,00 | 320 | 0,6 | 15 | 2 | 60 |
| Poires au sirop | kg | 1,32 | 2800 | 1 | 0 | 0 | 700 |
| Pois cassé | kg | 0,75 | 3560 | 1 | 220 | 25 | 630 |
| Pois chiche | kg | 0,75 | 3600 | 1 | 180 | 50 | 610 |
| Poivre blanc | 10,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
| Poivre en grain | kg | 9,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Poivre vert | kg | 10,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Polenta | Kg | 1,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Poudre à flan | kg | 4,00 | 3500 | 1 | 95 | 35 | 700 |
| Pousses de bambou | kg | 10,00 | 350 | 1 | 23 | 2 | 60 |
| Pousses de bambou | kg | 10,00 | 350 | 1 | 23 | 2 | 60 |
| Praliné | kg | 12,88 | 5600 | 1 | 150 | 360 | 440 |
| Pruneaux | kg | 4,02 | 1720 | 0,6 | 25 | 2 | 400 |
| Pulpe d'abricot | l | 5,45 | 600 | 1 | 0 | 0 | 150 |
| Pulpe d'ananas | l | 5,45 | 540 | 1 | 0 | 0 | 135 |
| Pulpe de cassis | l | 5,45 | 200 | 1 | 0 | 0 | 50 |
| Pulpe de fraise | l | 5,45 | 440 | 1 | 0 | 0 | 110 |
| Pulpe de framboises | l | 5,45 | 440 | 1 | 0 | 0 | 110 |
| Pulpe de poires | l | 5,45 | 600 | 1 | 0 | 0 | 150 |
| Purée de marrons | kg | 5,75 | 2500 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Quatre épices | Pm | 32,00 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Raisins secs | kg | 1,83 | 2800 | 1 | 25 | 5 | 665 |
| Réglisse (zan) | kg | 2,00 | 3800 | 1 | 10 | 0 | 940 |
| Réglisse liquide | Pm | 7,51 | 3800 | 1 | 10 | 0 | 940 |
| Riz d'or | kg | 15,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Riz long | kg | 1,27 | 3780 | 1 | 70 | 7 | 860 |
| Riz rond | kg | 1,53 | 3780 | 1 | 70 | 7 | 860 |
| Riz sauvage | kg | 5,97 | 1320 | 1 | 25 | 8 | 287 |
| Rollmops | kg | 10,00 | 2340 | 1 | 155 | 150 | 92 |
| Sauce soja | l | 14,00 | 660 | 1 | 85 | 0 | 80 |
| Semoule couscous | kg | 1,94 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Semoule de blé | kg | 1,63 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Semoule très fine | kg | 1,92 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Sirop d'orange | l | 1,00 | 2000 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Spaghetti | kg | 1,00 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 74 |
| Stabilisateur | kg | 22,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Sucre en morceaux | kg | 2,30 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Sucre glace | kg | 2,31 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Sucre grains | kg | 2,00 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Sucre semoule | kg | 1,66 | 4000 | 1 | 0 | 0 | 1000 |
| Sulfate de quinine | kg | 0,50 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Tapioca | kg | 1,00 | 3840 | 1 | 5 | 2 | 950 |
| Thon à l'huile | kg | 2,00 | 2850 | 1 | 240 | 210 | 0 |
| Thon au naturel | kg | 3,50 | 2250 | 1 | 270 | 130 | 0 |
| Tomates concentrées | kg | 1,09 | 900 | 1 | 35 | 5 | 180 |
| Tomates pelées | kg | 6,00 | 200 | 1 | 1 | 2 | 32 |
| Tomato ketchup | Pm | 1,73 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Trompettes de la mort sèches | kg | 28,00 | 260 | 1 | 25 | 5 | 30 |
| Truffes en morceaux | kg | 72,10 | 920 | 1 | 90 | 5 | 30 |
| Truffes entières | kg | 115,00 | 920 | 1 | 90 | 5 | 30 |
| Vanille gousse | Pièce | 0,50 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Vanille liquide | pm | 18,00 | 0 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Vermicelle | kg | 1,00 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Vermicelle chinois | kg | 15,00 | 3550 | 1 | 125 | 10 | 740 |
| Vermicelles chocolat | kg | 5,50 | 5500 | 1 | 50 | 300 | 650 |
| Vinaigre balsamique | l | 5,63 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre blanc | l | 0,37 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre d'alcool | l | 0,36 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre de framboise | l | 2,50 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre de vin rouge | l | 0,68 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre de xérès | l | 10,00 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre d'estragon | l | 2,50 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Vinaigre rouge | l | 1,00 | 250 | 1 | 4 | 0 | 6 |
| Xérès | l | 10,00 | 1600 | 1 | 0 | 0 | 110 |