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ARCHIVES DE CA SE BOUFFE PAS, CA SE MANGE !

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Les recettes de base

Les tendances culinaires

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Jean-Pierre COFFE

 

(Archives à télécharger en Mp3. Bouton droit de la souris, Enregistrer la cible sous...)

Bonne écoute et bonne réflexion !!!

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La rénovation du CAP (15/04/2006)

Les A.O.C. (06/05/2006)

Les P.A.I. (20/05/2006)

Les légumes en Normandie (03/06/2006)

Les gîtes ruraux (10/06/2006)

Le lapin (16/09/2006)

Le sous vide (23/09/2006)

Les emballages alimentaires (07/10/2006)

Les étiquettes (14/10/2006)

Les personnes âgées (21/10/2006)

Les P.C.A. (04/11/2006)

Les coquilles St-Jacques (11/11/2006)

Le foie gras (18/11/2006)

Menus de Noël (25/11/2006)

La réunion (02/12/2006)

Le vin (09/12/2006)

Les huîtres (16/12/2006)

Menus de réveillon à la carte (30/12/2006)

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Le litchi (06 01 2007)

Les cantines scolaires (13/01/2007)

Le pain (20/01/2007)

L'huile de colza (27/01/2007)

Démarche qualité : praires, bulots, homards (03/02/2007)

Le citron (17/02/2007)

Les primeurs (24/02/2007)

Le marché "de Nancy" (03/03/2007)

Le beurre (10/03/2007)

Circuit court de distribution : Acheter en direct :  (17/03/2007)

Les vins des caves coopératives (24/03/2007)

La triperie (14/04/2007)

L'hygiène en cuisine (21/04/2007)

Le bio (28/05/2007)

Les produits du pays d'Auge et de Normandie (05/05/2007)

Les vins AOC (12/05/2007)

La Sologne (19/05/2007)

L'eau en bouteille (26/05/2007)

Les algues (02/06/2007)

La nutrition des personnes âgées (09/06/2007)

Les vins de pays (16/06/2007)

Les livres d'anticuisine (23/06/2007)

Le prix des fruits et des légumes (08/09/2007)

Les vins bio (15/09/2007)

La machine à pain (22/09/2007)

L'écailler (29/10/2007)

Le prix du lait (06/10/2007)

Les viennoiseries (20/10/2007)

Les sandwichs (27/10/2007)

Les vins de cépage (03/11/2007)

La boucherie (10/11/2007)

L'épicerie (17/11/2007)

L'alimentation dans les prisons (24/11/2007)

Charcutier (01/12/2007)

La truffe (08/12/2007)

Le champagne (15/12/2007)

Les produits festifs (22/12/2007)

La bûche de Noël (29/12/2007)

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La galette des rois (05/01/2008)

La restauration à l'hôpital (12/01/2008)

Construction d'une centrale électrique sur un terroir AOC (19/01/2008)

La traçabilité des produits (26/01/2008)

Pourquoi choisir un caviste (02/02/2008)

Le recyclage des emballages alimentaires ((09/02/2008)

Le pouvoir d'achat (23/02/2008)

Prix moyen du caddy (01/03/2008)

L'obésité (08/03/2008)

Les femmes parlent du vin (15/03/2008)

Le commerce de proximité (22/03/2008)

Les oeufs (29/03/2008)

La pisciculture marine (05/04/2008)

Les farines (12/04/2088)

Le bouchon de liège (19/04/2008)

Diète, régime ou acceptation ? (26/04/2008)

A quoi servent les AOC ? Les Rencontres de Cambremer dans le Calvados (03/05/2008)

Le repas le moins cher (10/05/2008)

La déferlante des vins rosés (17/05/2008)

Le BIO (24/05/2008)

Fruits et légumes de l'été, où les acheter à bon prix ? (31/05/2008)

L'arnaque aux terroirs pendant les vacances (07/06/2008)

Le pot au feu (14/06/2008)

Soyons citoyens pendant les vacances (21/06/2008)

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Jean-Pierre Coffe - Emmission de radio sur France Inter - Ca s'bouffe pas, ça s'mange

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